2023山西•怀仁羔羊肉交易大会8月28日开幕

日期：2023-08-29    来源：新华财经官方微博

　　“2023山西•怀仁羔羊肉交易大会”，于2023年8月28日—30日在朔州怀仁市举行，本届大会在以“新业态、新格局、新起点、新未来”为主题，旨在搭建交易采购、投资促进、广泛合作的平台，进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌，提升朔州“北肉”主产区功能。

　　朔州地处中原农耕文明和北方游牧文明交融区域，是雁门关农牧交错带核心区，也是山西“北肉”主产区之一。近年来，朔州市深入实施怀仁市肉羊产业强县项目，培育金沙滩、朔美羊等龙头企业高端羊肉生熟食的精深加工，挖掘“怀仁羔羊肉”“右玉羊肉”国家地理标志品牌特色，提升“怀仁羔羊肉交易大会”展会品牌影响力，逐步形成“区域+企业+产品”的品牌矩阵，进一步提高当地肉羊产业的市场竞争力和溢价能力。截至2022年，朔州市年出栏肉羊450多万只，占全省四分之一。 

　　作为山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县的怀仁市，近年来围绕“羊产业”构建起饲草种植加工、羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、预制食品加工、羊绒加工、有机肥加工等完整的全循环产业链条。其中，年屠宰加工能力600万只，年出栏育肥羊300万只，出栏数量占全国出栏数量的0.94%。目前，怀仁市年出栏羊3000只以上的养殖场157家，屠宰加工企业12家，从业人员达5万人。 

　　与此同时，怀仁市还紧紧围绕“雁门关农牧交错带示范区”和“晋北肉类平台”建设，积极推进畜牧业规模化、产业化发展，加快构建现代养殖体系和优质畜产品基地，全力打造百亿级农畜产品和草牧业产业集群。经过多年发展，“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志证明商标、“国家地理标志产品保护”和“生态原产地产品保护”认证，是山西省著名商标，产品远销全国各地。 

　　据介绍，本届大会期间，将举办开幕式、展览展示、会议活动、观摩考察、文化活动、怀仁盐煎羊肉大世界基尼斯评选活动、羊产业竞技类比赛、中国流行菜烹饪大赛等八个板块的内容。此外，由中国经济信息社联合怀仁市共同打造的新华·怀仁羔羊肉价格指数也将在大会期间正式对外发布。 

　　自2018年开始，怀仁市已连续五年成功举办羔羊肉交易大会。本届大会由山西省农业农村厅、山西省商务厅、太原海关、朔州市人民政府、中国畜牧业协会主办，怀仁市人民政府承办。 

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